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Lombate

Fiorentina/Costata - € 6,00/etto

Frollatura minimo 20g

Fiorentina/Costata - € 8,50/etto

PREMIUM - Frollatura superiore ai 30g

Fiorentina/Costata - € 11,00/etto

PLATINUM - Frollatura superiore ai 45g

Tomahawk
- € 7,00/etto

In Base alla Selezione

Tagli di Manzo

Picanha
- € 20

Accompagnata con cipolla stufata
taglio minimo 250g.

Entrecôte
- € 5,00/etto

Taglio minimo 450g.

Bavetta
- € 20

Taglio minimo 250g.

Diaframma
- € 18

taglio minimo 250g.

Filetto
- € 20

Alla brace.

Tagliata
- € 18

Rosmarino.

Tagliata
- € 18

Rucola e Grana.

Antipasti

Tartar - € 18

Servita con senape in grani, salsa worcester, limone, sale, olio, pepe.

Sformatino - € 9

Di patate e spinaci con fonduta di parmigiano.

Gnocco Fritto - € 6

Con Prosciutto Crudo.

Tris di Bruschette - € 7,50

Selezione dello chef.

Carpaccio di Entrecote - € 18

Con rucola e grana condito con sale, olio, pepe e limone.

Primi

Tortelloni ricotta e spinaci - € 13

Conditi con burro e salvia o
panna e pancetta.

Tortelloni patate ricotta e funghi € 14

Conditi con guanciale e funghi.

Tortellini - € 15

In brodo di cappone o panna.

Mezzelune Caminetto - € 14

Ripieno di zucca, patate e ricotta
conditi con pancetta, mela, porro e amaretto.

Tagliatelle - € 12

Fresche di giornata
condite con ragù di carne.

Tagliatelle - € 13

Fresche di giornata
ai funghi.

Gramigna - € 10

Panna e salsiccia.

Secondi

Filetto - € 22

Aceto balsamico.

Filetto - € 22

Pepe verde.

Filetto - € 22

Funghi porcini.

Contorni

Insalata mista - € 4

Spinaci al burro - € 4

Spinaci all’olio - € 4

Verdure grigliate - € 4

Patate al forno - € 4

Patatine fritte -

Dolci

Dolci della casa - € 5

Sorbetto - € 4

Gelato alla crema - € 5

Tartufo bianco o nero - € 5

affogato caffè - € 6,00
affogato al rum - € 8,50