Ristorante Il Caminetto Montegibbio
Carne alla griglia e cucina tipica
a Sassuolo
Benvenuto al Ristorante Il Caminetto,
dove la tradizione incontra il gusto antico della nostra terra
Ristorante il Caminetto
Carne alla griglia e cucina tipica modenese
Il tuo ristorante a Sassuolo
“La nostra cucina è un omaggio ai sapori semplici e ricchi della tradizione emiliana, dove ogni dettaglio è pensato per farti sentire come a casa.”
Nel cuore dell’Emilia, a Montegibbio, sulle prime colline di Sassuolo, il Ristorante Il Caminetto ti offre un’esperienza enogastronomica che celebra le eccellenze della regione.
Dalla pasta fatta in casa come, tortellini, tortelloni e tagliatelle, all’accurata selezione di vini emiliani e nazionali, con una particolare attenzione alla carne alla brace, che viene esposta, porzionata e grigliata nel grande bracere a vista davanti agli ospiti.
Al Caminetto di Montegibbio crediamo che ogni piatto racconti una storia…
La carne alla brace
Una storia... antica come il mondo
Il nostro fiore all’occhiello è la carne alla brace.
Sotto l’attenta supervisione del nostro Maestro grigliere, le carni vengono cotte lentamente su braci di legna pregiata che conferiscono un aroma unico e irresistibile.
Offriamo una vasta selezione di tagli, tra cui la succulenta costata alla fiorentina, la tenera entrecotè, la tomahawk, oltre alla mista con salsiccia, costine, coppa, braciola e pancetta. Tutte accompagnate da contorni di stagione.
La pasta fatta in casa
Una storia... lunga generazioni
Al Caminetto pasta fresca tutti i giorni.
Farina, uova, mattarello, spianatoia e olio di gomito.
Tortellini, tortelloni, tagliatelle. Tutti fatti in casa secondo i dettami della tradizione modenese.
Dalla cucina escono i piatti preparati dallo Chef, nel rispetto delle antiche ricette tramandate di generazione in generazione.
"il" gnocco e le "tigelle"
Una storia... tutta modenese
Il gnocco o lo gnocco? Tigelle o crescentine?
L’eterna diatriba fra tradizione, cultura e uso corretto della lingua italiana. Poco importa, l’essenziale è la ricerca e selezione degli ingredienti, oltre alla cura nella preparazione.
Gnocco e tigelle come antipasto o come secondo piatto, sempre accompagnati dai nostri straordinari salumi.
A proposito, al Caminetto ha vinto… “Crescentine”
Eventi privati e aziendali
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Dicono di noi
Le recensioni di chi ci è venuto a trovare
Dove siamo
Ristorante il Caminetto
Via per Montegibbio, 139
41049 Sassuolo Loc. Montegibbio (MO)
Tel. 339 8416996
Mail: info@ristorantecaminettomontegibbio.com